Kozí farma Nikáda - chov a prodej koz, ekologické zemědělství

Koválovice u Tištína (pod areálem AGD Tištín), 798 29 Koválovice-Osíčany Olomoucký kraj

  • Mobil: +420 604 441 959 - paní Kubíková
  • IČO: 72091223

Popis činnosti

 

Naše rodinná farma se nachází v obci Koválovice u Tištína.

 

Hospodaříme na 20 ha v režimu ekologického zemědělství. Od roku 2011 se zabýváme chovem kozy bílé krátkosrsté a kozy hnědé krátkosrsté.

 

V současnosti máme 60 dojících koz, 22 ročních koziček a 4 plemenné kozly.

 

Zvířata jsou ustájena na volném ustájení ve skupinových kotcích s možností přímého vstupu do venkovních výběhů.

 

Dojení probíhá na automatické dojírně pro 12 koz. Všechno nadojené mléko se zpracovává přímo na farmě ve vlastní sýrárně na kozí sýry, tvaroh a jogurt.

 

Nabízíme i prodej kozlíků.

 


Vyrábíme a prodáváme:

  • mléko
  • tvaroh
  • jogurt
  • měkké sýry - přírodní, solený, paprikový, pažitkový, česknekový
  • polotvrdý sýr - solený, pažitkový, paprikový přárodní
  • nakládané sýry - medvědí gril, solený, paprikový, česnekový

 

MLÉKO :

  • Kozí mléko je lehce stravitelné, působí pozitivně na imunitní systém, má příznivé účinky při kloubních onemocněních a je doporučováno jako prevence nádorových chorob.
  • Působí antistresově a zlepšuje kožní onemocnění, např. atopický ekzém.
  • Kozí mléko obsahuje minerální soli, vápník, hořčík, sodík, draslík a fosfor.
  • Hořčík chrání srdce před kardiovaskulárním onemocněním a snižuje krevní tlak.
  • Také obsahuje vitamíny A, skupiny B, C, D, E a kyselinu listovou. Kozí mléko je také cenným zdrojem bílkovin. 

 

SÝR:

  • Kozí sýry jsou lehce stravitelné, netučné, s nízkou hladinou cholesterolu a vynikající nezaměnitelnou chutí.
  • Samotná chuť sýrů se mění v závislosti k délce zrání. Kozí sýr můžeme konzumovat ve všech stupních zralosti, od jemných čerstvých až po vyzrálé velmi aromatické sýry pro fajnšmekry.
  • Kozí produkty patří do kategorie zdravé výživy jak dospělých, tak dětí. 

 

TVAROH:

  • Kozí tvaroh je velmi hodnotná potravina, která ve vhodných úpravách a ve spojení s ostatními vhodnými surovinami dává zdravé, syté a vysoce výživné jídlo, které je vhodné pro každého strávníka.

 

JOGURT:

  • Kozí jogurt má jemně nakyslou chuť a jeho konzistence není tak pevná jako u jogurtu z kravského mléka. Příčinou je odlišné složení kozího mléka.
  • Jogurt z kozího mléka je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku.
  • Složení bílkovin v kozím mléce je odlišné od bílkovin v mléce kravském a proto je kozí jogurt vhodný pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu. Je celkově lépe stravitelný.

 

 Veškeré další informace nalezente na naší webové stránce a nebo nás kontaktujte na uvedené emailové adrese, či telefoním čísle uvedeným výše.

Odeslat poptávku nebo dotaz: Kozí farma Nikáda - chov a prodej koz, ekologické zemědělství

Otevírací doba:
Pondělí 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Úterý 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Středa 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Čtvrtek 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Pátek 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Sobota 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Neděle 07:00 - 09:30 16:00 - 18:00 hod.
Koválovice u Tištína (pod areálem AGD Tištín), 798 29 Koválovice-Osíčany