Na Hradbách, 693 01 Hustopeče Jihomoravský kraj
Antonín Sadílek začal s výrobou vína jako malovinař již od roku 1983. Zábava a koníček se v roce 2011 přeměnily v hlavní podnikatelskou činnost.
Z rodiny pomáhá ve vinařství manželka Dáša a syn Tomáš s manželkou Karolínou.
Na ploše 20 arů má vinařství kolem 800 hlav révy vinné, takže hlavní zdroj pro výrobu vína pochází z nákupu od moravských pěstitelů révy.
Odrudovou skladbu tvoří bílá vína:
Z červených vín vinařství produkuje především André, Frankovku, Dornfelder a Zweigeltrebe. Sklep v hustopečské lokalitě Na Hradbách (trať Turhandle) vlastní rodina od roku 1978. Historie sklepa však sahá až 300 let do historie.
V roce 2012 došlo k rekonstrukci vinařství, byl vystavěn druhý sklepní prostor a následně byla vystavěna i výrobna.
Nově zrekonstruový prostor pro posezení nyní pojme až 30 osob.
Převážná část produkce se ve vinařství u Sadílku láhvuje, část vína se však prodává i v sudové podobě. Bílé víno zraje v nerezových tancích, červené v dubových a akátových sudech.
PZ Komplex s.r.o.
IČ: 03757943 DIČ: CZ03757943